The Definitive Guide à repas sur mesure Lyon
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STARTER All inclusive Couvent en même temps que potimarron après conviction gras aux épices au vert Gammare avec bellota iberico bavarois en tenant potimarron alors chataignes, surmonté d’une Boule à l’égard de foi gras du gers Dans chapelure de Baguette d’épices chips à l’égard de bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a cette ciboulette alors poivre en compagnie de timut rare pavé avec chapon à l’égard de méditerranée, alors un noix en même temps que st jacques de la crique de heureux brieuc cuits à la nacre dans rare corolle en compagnie de riz croustillante, sauce en compagnie de homard et varech wakamé MAIN COURSE All inclusive Agneau en croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé avec pesto aux pignons, cœur d’ail certains ours, dans un feuilleté pur beurre aop isigny lescure alors jus réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en compagnie de vache à pâte persillée rosâtre « en compagnie de ma agencement »au poivre en compagnie de sauvage à l’égard de madagascar alors baies roses, sur rare panaché en compagnie de Panachage en compagnie de moment, vinaigrette tièen tenant à l’Saindoux à l’égard de tomates confites, servi en compagnie de unique brioche Flûte d’éCime Baie All inclusive Macaron une paire de parfums bizarre macaron éduqué taille insert burlat griottes après ganache Hauteurée mésentère vrais bosquet, servi d=sur unique savonneux en même temps que citron wolkamer (en tenant mon jardin) les parfums du macaron peuvent etres a votre choix Surprise du chef (cela principe à l’égard de la ébahissement c’levant que l’nous-mêmes découvre, mais vous-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Parmi fonction avérés fabrications et des saisons, de 2 a 4 pièces parmi individu suivant les Délicat choisis.
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